Produkteigenschaften:
Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:
Traubenkernmehl ist in der Verarbeitung sehr einfach zu handhaben. Es eignet sich als Zutat (Beimischverhältnis 5 bis 10 %) zu Back- und Teigwaren aller art (z.B. für Kuchen, Waffeln, Bro, Pizza, Pfannkuchen), zum Panieren oder Mehlieren von Fleisch und Fisch und weiteren vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Traubenkerngebäcke zeichnen sich durch ein herzhaft-kerniges Geschmackserlebnis aus.
Nährwertdeklaration:

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1129 kJ (273 kcal)
Eiweiß	10,4 g
Kohlenhydrate	20,0 g
davon Zucker	5,7 g
Fett	4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,2 g
Ballaststoffe	56,5 g
Salz	0 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten:
Traubenkernmehl.
Nettofüllmenge:
250 g
Ursprungsland des Lebensmittels:
Spanien
Anschrift des Herstellers:
Axisis GmbH
Stockkampstraße 40
40477 Düsseldorf
Vitis naturbelassenes Traubenkernmehl wird aus den wertvollen Kernen sonnengereifter Weintrauben gewonnen. Strenge Qualitätskriterien garantieren die Premium-Qualität dieses Naturproduktes. Traubenkernmehl verleiht Ihren Speisen und Backwaren ein herzhaftes Nussaroma. Es kann in Rezepten zu allen Mehlen, z.B. mit Dinkelvollkorn- oder Weizenmehl beigemischt werden.
Tipp:
Rühren Sie eine Messerspitze Traubenkernmehl und unsere Vitis Chia Samen in Ihr morgendliches Müsli ein.
Quelle: Angaben der Verpackung
Stand: 08/2016