Produkteigenschaften:
Bezeichnung:
Eiweißkonzentrat zur Herstellung eines Shakes
Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:
Eiweißkonzentrat (73,8%) mit Zink, Magnesium, Calcium und L-Carnitin (1,7%) zur Herstellung eines Shakes. Pro Portion 30 g Pulver (= 2 gehäufte Esslöffel) mit 200 ml Magermilch (0,3% Fett) oder Wasser mit einem Schneebesen verrühren, alternativ auch in einem Mixbecher schütteln oder in einem elektrischen Mixer zubereiten. 1 - 2 mal täglich eine Portion trinken.
Nährwertdeklaration:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g Pulver	% NRV* pro 100 g	pro Portion ( 30 g Pulver/ 200 ml Milch 0,3 % Fett)**	% NRV* pro Portion (30 g Pulver/ 200 ml Milch 0,3 % Fett)**
Energie kJ	1521 kJ		758 kJ
Energie kcal	360 kcal		180 kcal
Fett, davon	3,0 g		1,5 g
gesättigte Fettsäuren	1,3 g		0,5 g
Kohlenhydrate, davon	5,0 g		11,6 g
Zucker	1,3 g		10,4 g
Eiweiß	73,8 g		29,2 g
Salz	1,3 g		0,6 g
Calcium	559 mg	70%	408 mg	51%
Magnesium	300 mg	80%	114 mg	30%
Zink	32 mg	320%	10,5 mg	105%
Vitamin C	150 mg	188%	47,0 mg	59%
Vitamin E	38,1 mg	318%	11,5 mg	95%
Niacin	31,8 mg	199%	9,7 mg	61%
Pantothensäure	12,0 mg	200%	4,2 mg	70%
Vitamin B6	5,0 mg	354%	1,6 mg	113%
Vitamin B2	2,9 mg	204%	1,2 mg	86%
Vitamin B1	2,2 mg	197%	0,7 mg	66%
Folsäure	457 μg	228%	147 μg	73%
Vitamin B12	4,9 μg	197%	2,3 μg	91%
L–Carnitin	1667 mg		500 mg

Chemical Score berechnet nach WHO/FAO/UNO (2007): 156.
* Prozent der Referenzmengen für die tägliche Zufuhr nach LMIV (= Nährstoffbezugswerte).
** Bei anderen Zubereitungen als mit Magermilch (0,3% Fett) sind geänderte Energie- und Nährwerte zu berücksichtigen.

Aminosäurenverteilung	pro 100 g reines Eiweiß
L–Alanin	4,1 g
L–Arginin**	5,7 g
L–Asparagin + L–Asparaginsäure	10,4 g
L–Cystein**	1,6 g
L–Glutamin + L–Glutaminsäure	22,3 g
Glycin	3,0 g
L–Histidin**	3,1 g
L–Isoleucin*	5,4 g
L–Leucin*	10,3 g
L–Lysin*	8,2 g
L–Methionin*	2,3 g
L–Phenylalanin*	5,2 g
L–Prolin	8,6 g
L–Serin	5,9 g
L–Threonin*	4,7 g
L–Tryptophan*	1,8 g
L–Tyrosin**	4,6 g
L–Valin*	6,1 g

* essentielle Aminosäuren
** semiessentielle Aminosäuren
Zutaten:
Milcheiweiß, Sojaeiweißisolat, Molkeneiweißkonzentrat (enthält Emulgator Sojalecithin), fettreduziertes Kakaopulver (11,0%), Aroma, L-Carnitin (1,7%), Hühnerei-Eiweißpulver, Magnesiumcarbonat, Süßungsmittel Aspartam, Vitamin C, Zinkcitrat, Vitamin E, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Farbstoff Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin B12.
Allergene:
Milch, Soja, Molke, Hühnerei
Nettofüllmenge:
750 g.
Aufbewahrungsbedingungen:
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen rasch aufbrauchen.
Ursprungsland des Lebensmittels:
Deutschland
Anschrift des Herstellers:
STRUNZ GMBH
Allersberger Straße 54
91154 Roth
Weitere verpflichtende Angaben:
Mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle.
Quelle: Angaben der Verpackung
Stand: 01/2017