Produkteigenschaften:
Bezeichnung:
Lebensmittel
Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:
Täglich ca. 10 g Brokkolisamen. Damit die in den Brokkolisamen enthaltenen Senfölglycoside vom Körper aufgenommen werden können, müssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen der Samen oder Keimen.
Keimanleitung für Brokkolisprossen:
Brokkolisprossen herzustellen ist unkompliziert. Achten Sie beim Keimen auf ausreichende Temperaturen (21 - 25°C), genügend Sauerstoff und Feuchtigkeit. Zum Keimen eignen sich ein Teller mit feuchtem Küchenpapier oder eine Kresseschale.

1. Samen über Nacht (ca. 8 Stunden) in Wasser einweichen und abgießen.
2. Samen auf einem Teller mit feuchtem Küchenpapier oder in einer Kresseschale ausbreiten.
3. Mind. zweimal täglich mit lauwarmem Wasser anfeuchten oder die Kresseschale spülen.

Die Keimdauer beträgt 4 - 9 Tage. Die Keimrate liegt bei optimalen Bedingungen über 90%. Die mild-würzigen Sprossen eignen sich hervorragend als Topping für Salate, Gemüse, Suppen oder auf einer Scheibe Brot.
Nährwertdeklaration:
keine
Zutaten:
Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris) aus EU-Landwirtschaft.
Allergene:
keine
Nettofüllmenge:
250 g
Aufbewahrungsbedingungen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Ursprungsland des Lebensmittels:
Deutschland
Anschrift des Herstellers:
Dr. Jacob's Medical GmbH
Platter Straße 92
65232 Taunusstein
Weitere Hinweise:
Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Quelle: Angaben der Packungsbeilage
Stand: 11/2024